Francisco Juaristi, líder de Caveinsal, señaló que el consumo general de sal en Venezuela ha crecido cerca del 30%, mientras que el uso agroindustrial subió entre el 16% y el 18%.

Juaristi explicó que este aumento en el consumo indica una reactivación de las empresas, lo cual impulsa la generación de puestos de trabajo y mejora el acceso a los alimentos.

A pesar de la estabilidad del sector salinero, el presidente de Caveinsal indicó que la producción de sal no ha experimentado un alza significativa. Esto se debe a que este producto está fuertemente ligado a la extracción y perforación petrolera.