El ácido fólico es una vitamina B. Ayuda al organismo a crear células nuevas. Todas las personas necesitan ácido fólico. Es muy importante para las mujeres en edad fértil. Obtener suficiente ácido fólico antes y durante el embarazo puede prevenir defectos congénitos importantes en el cerebro y la columna vertebral del bebé.

Entre los alimentos que contienen ácido fólico se encuentran:

Vegetales de hojas verdes
Frutas
Guisantes secos, chícharos y nueces
Panes enriquecidos, cereales y otros productos hechos con granos
Si no obtiene suficiente ácido fólico a través de los alimentos, puede consumirlo como suplemento dietético.

El ácido fólico es una forma de folato (una vitamina B) que todas las personas necesitan. Si puedes quedar embarazada o ya lo estás, el ácido fólico es especialmente importante. El ácido fólico protege a los bebés por nacer de anomalías congénitas graves. Puedes obtener ácido fólico de vitaminas y alimentos fortificados, como el pan, la pasta y los cereales. El folato se encuentra naturalmente en alimentos como vegetales de hojas verdes, naranjas y frijoles. Puedes ingerir ácido fólico de dos maneras.

A través de los alimentos que comes. El folato se encuentra naturalmente en algunos alimentos, entre ellos la espinaca, los frutos secos y los frijoles. El ácido fólico se encuentra en alimentos fortificados (llamados «alimentos enriquecidos»), como por ejemplo el pan, la pasta y los cereales. Busca el término «enriquecido» en la lista de ingredientes para saber si el alimento tiene ácido fólico agregado.
Como vitamina. La mayoría de los multivitamínicos que se venden en los Estados Unidos contienen 400 microgramos, o un 100 % del valor diario, de ácido fólico. Consulta la etiqueta para asegurarte.