La escasez de gas doméstico en Margarita ha obligado a sus habitantes a buscar alternativas creativas para cocinar los alimentos en sus hogares.
Ante tal situación, los isleños han demostrado una gran capacidad de adaptación, implementando diversas soluciones o alternativas para paliar la crisis del gas licuado del petróleo.
Entre las opciones más comunes incluye cocinar a leña, lo que implica que muchas familias han vuelto a utilizar cocinas tradicionales como anafes y parrilleras con carbón.
José Gregorio Velásquez, un habitante de la población de San Juan Bautista, municipio Díaz, expresó que si bien cocinar a leña resuelve el problema del gas, particularmente le genera preocupación por la salud y el medio ambiente, debido al humo y la deforestación.
“La vez pasada cuando hubo escasez de gas, se evidenció una fuerte deforestación en diferentes sectores de Margarita y Coche”, recordó.
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